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Mittelbayerische Zeitung vom 26.09.2009

Die Halle


Bäckermeister Richard Hummel aus der Ostengasse ist seit er denken kann Stadtmensch. Aber in den letzten Jahren fühlte er sich wie auf einem Einödhof im Bayerischen Wald.

Warum? Weil er im inneren Stadtosten von der Nahversorgung faktisch abgeschnitten war. Dass die Fleisch- und Wurstfabrik Ostermeier neben ihm gefallen ist und nun unserm Rollrasen liegt, hat ihn ins Mark getroffen. Seitdem mag der Mann keine Strohsackerln mehr backen. Der Handwerksmeister fühlte sich geradezu wie ausgesetzt. 

Lebensmittel gab es drüben in Stadtamhof, draußen hinterm Arnulfsplatz oder im Kaufhof. Jetzt hat er die Markthalle am Dachauplatz. Direkt vor der Haustür. Bäcker Hummels Augen glänzen vor Freude, wenn er darüber spricht. 

 


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Kochschule in der Markthalle Regensburg