Suppen & Saures

Leckeres aus dem Suppentopf

Die Tradition, Suppen und Eintöpfe mit Essig abzuschmecken, kommt nicht von ungefähr.

Die Kombination von Suppe und Saurem ist belebend und leicht, als kleiner Snack zwischendurch oder auch als vollwertige Mahlzeit.

Alle Suppen, Fonds und Salate werden in der Küche des Rosenpalais ausschließlich aus frischen Zutaten hergestellt. Das Sortiment verändert sich kontinuierlich. Die Gerichte haben regionale oder internationale Wurzeln, es gibt vegetarische Varianten aber natürlich auch Fisch- und Fleischeslust werden befriedigt.

Eingemachtes und Essige kommen entweder aus eigener Produktion oder stammen von Partnern, die höchste Qualitätsansprüche setzen, wie etwa Erwin Gegenbauer mit seinen Essigen.

Alle Gerichte gibt es natürlich auch zum mitnehmen, auf Vorbestellung auch in größeren Mengen für zu Hause.