Herzlich willkommen in der Markthalle am Dachauplatz
Während Sie direkt über uns eine Stunde kostenlos parken können, erledigen Sie bequem und in aller Ruhe Ihre Einkäufe.
Außerdem lädt die Markthalle nicht nur zum Einkaufen, sondern auch Verweilen und Genießen ein. Nehmen Sie Platz, wo es Ihnen gefällt und genießen Sie die vielen Köstlichkeiten, die wir hier frisch für Sie zubereiten. Jede Woche wartet ein neuer, abwechslungsreich gedeckter Mittags.Tisch auf Sie und zum Feier.Abend bieten wir Ihnen mehr als eine Alternative, den Tag so richtig ausklingen zu lassen.
Als kommunikatives Herz der Markthalle dient die Kochschule, in der wir sowohl eine Vielzahl an Kochkursen anbieten als auch private Veranstaltungen ausrichten.
Sie möchten wissen, was es diese Woche in der Markthalle Besonderes gibt?
Hier geht´s zur Woche vom 14. bis 19.05.2012!
Am Samstag, den 05. Mai 2012 war die Bayerische Modellgemeinde zu Gast in der Regensburger Markthalle bei Lebensmittel „heimatlich“. Präsentiert wurden Naturschutz-Spezialitäten aus dem Oberpfälzer Wald.
Auf den Tännesberger Wiesen weiden alte Nutztierrassen (Rinder, Schafe, Ziegen) und auf den Äckern werden alte Kultursorten wie Emmer, Einkorn und Dinkel sowie alte Kartoffelsorten angebaut. Diese vielfältigen Naturschutzprodukte wie Rebhuhn-Zoigl, Emmer-Mehl und -Brot, Fleisch- und Wurstwaren vom Rotvieh, naturtrüber Apfelsaft u. v. m. sind in der Markthalle Regensburg im Sortiment. Zum Kennenlernen der neuen Produkte präsentierten sich am Samstag, den 05.Mai, ab 12.00 Uhr die Tännesberger Erzeuger und erzählten von ihrer Arbeit. Veranstalter und Vermarkter der Produkte ist „Lebensmittel heimatlich“ – ein Geschäft, dessen Sortiment regionale Produkte sind, der jeweiligen Saison entsprechend. „heimatlich“ unterstützt Produzenten in der Region und lässt Traditionen und Handwerk weiterleben. Biozertifiziert müssen die Produkte nicht zwingend sein, hingegen durch gute, sauber und faire Herstellung überzeugen. Ein ehrliches Angebot eben.
Auf der Homepage der Modellgemeinde Tännesberg erfahren Sie mehr.
Kochkurse mit Michael Jann
Und wieder ein Baustein zu mehr Abwechslung und Exotik in der Kochschule. Ganz besonders am Herzen liegen ihm aber auch Kochkurse für Jugendliche und die feine Schokoladenküche. Sie dürfen gespannt sein... |
 |
Ab sofort kreiert Frau Thuy Ihren ganz persönlichen "Bubble Tea" für Sie. Basis des Bubble Teas ist gesüßter grüner oder schwarzer Tee. Mit verschiedenen Fruchtsirupen, Joghurtpulver oder Milche sind Hunderte Geschmacksrichtungen möglich. Highlight allerdings sind die kleinen Perlen aus Tapiokastärke oder -gelee, die mit dem Trinkhalm aufgesogen werden. Tapioka schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch dank des natürlichen Anteils an Eisen, Calcium und Vitamin C gesund.
Bubble Tea, ab € 2,90
Scharfe Sachen und Messer schärfen - geht nur in der Kochschule
Scharfe Sachen machen mit geschärften Messern erst richtig Spaß! Lernen Sie Messer schleifen mit Wolfgang Messert und scharf Kochen mit Christoph Hauser - drei Termine im Januar, April und November stehen zur Auswahl. Hier erfahren Sie mehr!
Kochkurse mit Jörg HailerDemnächst nur für Sie in der Kochschule der neue Star am Gourmethimmel, Jörg Hailer, unter anderem ehemaliger Küchenchef bei Star- und Fernsehkoch Alexander Herrmann.Sympathisch und bodenständig mit geradezu ansteckendem Enthusiasmus hat sich der Oberpfälzer auf die Fahne geschrieben, den Spaß am Kochen sowohl Anfängern als auch Profis näher zu bringen. Seine unverfälschte regionale Küche in ungewöhnlichen Kombinationen kann man nur an 15 Tagen im Jahr kennenlernen. Exklusiv für Sie in Regensburg bietet die Kochschule einige dieser Kurse an. Jörg Hailers Motto "Nicht kompliziert Denken, der Kreativität freien Lauf lassen, Leidenschaft, Liebe und Zeit mitbringen, dann klappt es auch in der Küche". Freuen Sie sich mit uns auf Jörg Hailer.
|
 |
