Herzlich willkommen in der Markthalle am Dachauplatz

Ihrer Adresse für Frisches und Feines aus der Region

Während Sie direkt über uns eine Stunde kostenlos parken können, erledigen Sie bequem und in aller Ruhe Ihre Einkäufe. 

Außerdem lädt die Markthalle nicht nur zum Einkaufen, sondern auch  Verweilen und Genießen ein. Nehmen Sie Platz, wo es Ihnen gefällt und genießen Sie die vielen Köstlichkeiten, die wir hier frisch für Sie zubereiten. Jede Woche wartet ein neuer, abwechslungsreich gedeckter Mittags.Tisch auf Sie und zum Feier.Abend bieten wir Ihnen mehr als eine Alternative, den Tag so richtig ausklingen zu lassen.

Als kommunikatives Herz der Markthalle dient die Kochschule, in der wir sowohl eine Vielzahl an Kochkursen anbieten als auch private Veranstaltungen ausrichten. 





S. Formaggio el Mercato ist da ...

Das Warten hat ein Ende: am 17. August 2017 eröffnete der neue Käsestand seine Tore in der Markthalle Regensburg

 

 

 

 

 


Der Vorhang ist gefallen...


Am 29. September 2017 eröffnete das Bánh Mì Chi.2  in der Markthalle mit echtem, vietnamesischen Streetfood.

Seit 4 Jahren betreibt Herr Tran bereits das VyVu im Regensburger Osten. Wie erfreulich, dass der Erfolg des Konzepts ihn nun zur Expansion zwang. Das Zugpferd ist die Qualität der hausgemachten Gerichte, denn Fertigprodukte sind sicherlich kein gutes Rezept für gute Küche. Auch im Bánh Mì Chi.2 bleibt Herr Tran seiner Philosophie treu.

Der Stand bietet vietnamesiche Baguettes "Bánh Mi", die original vietnamesische "Pho Bo" Suppe, sowie wechselnde Klebreisgerichte, asiatische Säfte und selbstgemachte Limonade wie in Vietnam.

 

 

Fisch

 

 

Umbau abgeschlossen ...

 

Zugegeben, ein wenig gedauert hat es. Aber nun ist der Umbau abgeschlossen und wir sind schon ein klein wenig stolz, wie schön es geworden ist.

 

Den Anfang hatte Max Espach mit seiner Erweiterung des Obst- und Gemüsestandes gemacht. Mit seiner Bar mangomaxx versorgt es Sie nun mit allerlei Gesundem aus frischem Obst und Gemüse. Smoothies, frisch gepresste Säfte, Joghurts und vieles mehr erwarten Sie!

 

Und Toni Fischer hat in seiner Casa della Pasta nun nicht nur viel mehr Platz für seine Gäste, sondern frischen Fisch, selbstgemachte Pasta sowie Antipasti und Salume gibt es nun alles an einem Platz zu kaufen - von den gnadenlos leckeren Nudel- und Fischgerichten, die vor Ihren Augen zubereitet werden, ganz zu schweigen.

 

 

Fisch
Fisch
Erdbeere

 

 


ImageNeu seit Oktober 2015: Sushi-Lunch & Sushi-Take-Away

Lust auf Sushi der besonderen Art? Dann freuen Sie sich auf Un-Ju Jeong, unsere Fachfrau für koreanische und japanische Küche.

Un-Ju Jeong ist Eventköchin und Food-Designerin mit asiatischen Wurzeln, vor allem aber ist sie eine begnadete Sushi-"Köchin". Auch in der Kochschule ist sie ab sofort mit entsprechenden Kursen vertreten.

Und weil Sushi gesund ist und so gut schmeckt, gibt es jeden Donnerstag Mittag (außer zu Schulferienzeiten) einen Sushi-Lunch in der Kochschule, damit auch alle auf den Geschmack kommen, die nicht gleich einen ganzen Kochkurs buchen wollen.

Weitere Termine 2017:

01.07.2017

August + September kein Sushi-Lunch

07.10.2017

04.11.2017

02.12.2017

Alle ihre Kurse finden Sie hier. Und weitere Lunch-Termine finden Sie hier.

 

Spontan Vegan

... kochen mit Estella Schweizer: Das ist kreativ, gesund und ein Fest für die Sinne! Und noch dazu gluten- und laktosefrei sowie ohne tierisches Eiweiß!

Gerade erst in Regensburg angekommen, bringt Estella eine Menge frischen Wind auf den Teller und in die Töpfe und besticht mit ausgefallenen Rezepturen. Und warum das, was sie mit Ihnen gemeinsam in der Kochschule kocht, ein super Powerstoff für Ihren Körper ist, bringt sie Ihnen anschaulich und nachvollziehbar bei. Lassen Sie sich überraschen!

Für einen kleinen Vorgeschmack können Sie ruhig einen Blick in Estellas Video werfen:

 

Kurse mit Estella können natürlich ebenfalls gebucht werden, für eine Übersicht hier klicken.

 

 

 

 

 

 


Gutschein für die Kochschule
Gutschein für die Kochschule
Kochschule in der Markthalle Regensburg